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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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高雄素食酸辣粉推薦哪裡買在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。員林螺螄粉推薦哪裡買

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。中壢螺螄粉團購

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。新北螺螄粉泡麵哪裡買的到

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。臺北酸辣粉泡麵哪裡買的到

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除了念佛以外，戒嗔也有一些機會去學一些其他方面的知識，教這些內容的便是戒嗔的幾位師父。因為師父們覺得，既然生活在社會中，就不能偏離現實太遠，若是除了佛法以外，其他東西什么都不知道也不好。 戒嗔的幾位師父中，智惠師父出家前曾經是一個語文老師，智緣師父出家前也是學習中文的大學生。兩位師父空閑的時候會輪流講些課程，只是內容僅限于語文和少數一些歷史課程。 師父們也議論過，這樣教授弟子們，會不會太偏了，是否要搭配一些其他理科的課程，但是他們二人互相推著讓對方教理科，最終還是都在教語文。 戒嗔和戒傲曾經私下議論過，師父們為什么不教其他科目，最后得出的結論是：肯定不是他們不想教，而是他們自己就不擅長理科。 當然戒嗔和戒傲從來沒有把這個想法告訴過師父，因為我們都覺得，揭師父的短，不是一個溫順善良的徒弟該做的事情。 智惠師父常說，教寫文章比較容易。以前他教學生，是教怎么用最優美的詞匯把事情說出來，而教寺里的弟子，則只需要告訴我們怎么把一件事情說得清楚就可以了，畢竟我們不需要用那些詞去當考試成績。 教課之余，師父們也會布置些作業，多半是一些文章的鑒賞，有時候是幾首詩詞，有時候是幾段名篇精選。 有次智惠師父拿出一篇文章，說是一位施主寫的文字，讓大家評判。 那天晚上和戒傲在小屋里看文章，戒嗔原以為是一篇美文，結果看到后來肚子快笑疼了。因為這位施主文字章法雜亂，有很多地方不通順，錯字病句更是隨處可見。 戒傲師弟后來對戒嗔說：“一直覺得你的文章錯字和病句多，但是相對于這篇文章的作者而言，你簡直就是大師了。” 想了又想，總覺得戒傲師弟的話也不是好話，不過想著師父布置的任務，戒嗔還是大度地和戒傲合作，把文章中的毛病挨個找了出來，再由戒傲師弟抄錄在紙上。 第二天一早，我們一起把昨天的答卷拿給了智惠師父。智惠師父粗略地看完我們的答卷，并沒有給出評價，只是把文章又交到我們手中，讓我們再看一看后告訴他結果。 晚上回到小屋，我們再次看施主的文章，邊看邊冒汗。原來文章中的錯處遠比我們昨晚找到的多很多。昨天看文章的時候，我們笑得太開心，以至于尋找得不是太仔細，疏漏了很多。 戒嗔想，師父之所以不滿意，估計就是這個原因吧，我再次整理了施主文章中錯誤的條目，竟然比第一次多了一倍有余。戒嗔翻來覆去地看，覺得這次定然沒有疏漏了。第二天一早，戒嗔和戒傲早早地跑到智惠師父屋子里，得意地遞過紙去，結果師父只看了開頭，又把文章退給了我們。 師父說：這篇文章的作者沒有讀過什么書，文筆固然不美，敘述的時候也很不連貫，但是他所說的故事是極好的。我給你們這篇文章的目的，其實是希望你們看到故事中的真情實感，而不完全是它的錯字和病句。 戒嗔和戒傲兩人有點兒慚愧地對望著，仔細去回想那篇文章的內容，忽然發現師父講得沒有錯，除去文法上的缺陷，那實在是一篇相當不錯的好文章。其實好多事情都是如此，有時我們因為蘋果上有疤痕，便去抗拒和貶低整個蘋果，我們甚至忽略了，這可能是一個美味無比的蘋果。 任何事物本身都不會完美，如果我們一味地尋找它的缺點，結果可能是荒廢我們的時間，如果我們細心發掘它的優點，或許會因此讓我們進步。 >>>更多美文：心情隨筆

1、清平樂·題上盧橋 清溪奔快。不管青山礙。 千里盤盤平世界。更著溪山襟帶。 古今陵谷茫茫。市朝往往耕桑。 此地居然形勝，似曾小小興亡。 2、浪淘沙·送子似 金玉舊情懷。風月追陪。 扁舟千里興佳哉。不似子猷行半路，卻棹船回。 來歲菊花開。記我清杯。 西風雁過真山臺。把似倩他書不到，好與同來。 3、浪淘沙·賦虞美人草 不肯過江東。玉帳匆匆。 至今草木憶英雄。唱著虞兮當日曲，便舞春風。 兒女此情同。往事朦朧。 湘娥竹上淚痕濃。舜蓋重瞳堪痛恨，羽又重瞳。 4、虞美人·賦虞美人草 當年得意如芳草。日日春風好。 拔山力盡忽悲歌。飲罷虞兮從此、奈君何。 人間不識精誠苦。貪看青青舞。 驀然斂袂卻亭亭。怕是曲中猶帶、楚歌聲。 5、新荷葉·趙茂嘉、趙晉臣和韻見約初秋訪悠然，再用韻 物盛還衰，眼看春葉秋萁。 貴賤交情，翟公門外人稀。 酒酣耳熱，又何須、幽憤裁詩。 茂林修竹，小園曲逕疏籬。 秋以為期。西風黃菊開時。 拄杖敲門，從他顛倒裳衣。 去年堪笑，醉題詩、醒后方知。 而今東望，心隨去鳥先飛。 6、生查子·獨游西巖 青山非不佳，未解留儂住。 赤腳踏滄浪，為愛清溪故。 朝來山鳥啼，勸上山高處。 我意不關渠，自要尋蘭去。 7、西江月·賦丹桂 宮粉厭涂嬌額，濃妝要壓秋花。 西真人醉憶仙家。飛佩丹霞羽化。 十里芬芳未足，一亭風露先加。 杏腮桃臉費鉛華。終慣秋蟾影下。 8、糖多令 淑景斗清明。和風拂面輕。 小杯盤、同集郊坰。 著個簥兒不肯上，須索要、大家行。 行步漸輕盈。行行笑語頻。 鳳鞋兒、微褪些根。 忽地倚人陪笑道，真個是、腳兒疼。 9、王孫信·調陳萃叟 有得許多淚。又閑卻、許多鴛被。 枕頭兒、放處都不是。舊家時、怎生睡。 更也沒書來，那堪被、雁兒調戲。 道無書、卻有書中意。排幾個、人人字。 10、一剪梅 記得同燒此夜香。人在回廊。 月在回廊。而今獨自睚昏黃。行也思量。坐也思量。 錦字都來三兩行。千斷人腸。 萬斷人腸。雁兒何處是仙鄉。來也恓惶。去也恓惶。 11、一剪梅·游蔣山呈葉丞相 獨立蒼茫醉不歸。日暮天寒，歸去來兮。 探梅踏雪幾何時。今我來思。楊柳依依。 白石江頭曲岸□。一片閑愁，芳草萋萋。 多情山鳥不須啼。桃李無言，下自成蹊。 12、玉樓春 往年蘢蔥堂前路。路上人夸通判雨。 去年拄杖過瓢泉，縣吏垂頭民笑語。 學窺圣處文章古。清到窮時風味苦。 尊前老淚不成行，明日送君天上去。 13、玉樓春·客有游山者，忘攜具，以詞來索酒，用韻以答。時余以病不往 山行日日妨風雨。風雨晴時君不去。 墻頭塵滿短轅車，門外人行芳草路。 南城東野應聯句。好記瑯玕題字處。 也應竹里著行廚，已向甕頭防吏部。 14、玉樓春·再和 人間反覆成云雨。鳧雁江湖來又去。 十千一斗飲中仙，一百八盤天上路。 舊時楓葉吳江句。今日錦囊無著處。 看封關外水云侯，剩按山中詩酒部。 15、南鄉子 好個主人家。不問因由便去嗏。 病得那人妝晃了，巴巴。系上裙兒穩也哪。 別淚沒些些。海誓山盟總是賒。 今日新歡須記取，孩兒，更過十年也似他。 16、南鄉子·無題 隔戶語春鶯。才掛簾兒斂袂行。 漸見凌波羅襪步，盈盈。隨笑隨顰百媚生。 著意聽新聲。盡是司空自教成。 今夜酒腸還道窄，多情。莫放籠紗蠟炬明。 17、憶王孫·集句 登山臨水送將歸。悲莫悲兮生別離。 不用登臨怨落暉。昔人非。惟有年年秋雁飛。 18、柳梢青·賦牡丹 姚魏名流。年年攬斷，雨恨風愁。 解釋春光，剩須破費，酒令詩籌。 玉肌紅粉溫柔。更染盡、天香未休。 今夜簪花，他年第一，玉殿東頭。 19、惜分飛·春思 翡翠樓前芳草路。寶馬墜鞭曾駐。 最是周郎顧。尊前幾度歌聲誤。 望斷碧云空日暮。流水桃源何處。 聞道春歸去。更無人管飄紅雨。 20、六州歌頭 西湖萬頃，樓觀矗千門。 春風路，紅堆錦，翠連云。俯層軒。風月都無際。 蕩空藹，開絕境，云夢澤，饒八九，不須吞。 翡翠明珰，爭上金堤去，勃窣＿姍。 看賢王高會，飛蓋入云煙。白鷺振振，鼓咽咽。 記風流遠，更休作，嬉游地，等閑看。 君不見，韓獻子，晉將軍，趙孤存。 千載傳忠獻，兩定策，紀元勛。 孫又子，方談笑，整乾坤。 直使長江如帶，依前是、□趙須韓。 伴皇家快樂，長在玉津邊。只在南園。 21、六州歌頭·屬得疾，暴甚，醫者莫曉其狀。小愈，困臥無聊，戲作以自釋 晨來問疾，有鶴止庭隅。吾語汝。 只三事，太愁予。病難扶。手種青松樹。 礙梅塢。妨花逕，才數尺。如人立。卻須鋤。 秋水堂前，曲沼明於鏡，可燭眉須。 被山頭急雨，耕壟灌泥涂。誰使吾廬。映氵于渠。 嘆青山好，檐外竹，遮欲盡，有還無。 刪竹去，吾乍可，食無魚。愛扶疏。 又欲為山計，千百慮，累吾軀。 凡病此。吾過矣。子奚如。 口不能言臆對，雖扁鵲、藥石難除。 有要言妙道，往問北山愚。庶有瘳乎。 22、滿江紅 涂堂上，三鼓方醒。 國華賦詞留別，席上和韻。青涂，端仁堂名也。 宿酒醒時，算只有、清愁而已。 人正在、青涂堂上，月華如洗。 紙帳梅花歸夢覺，莼羹鱸鲙秋風起。 問人生、得意幾何時，吾歸矣。 君若問，相思事。料長在，歌聲里。 這情懷只是，中年如此。明月何妨千里隔，顧君與我何如耳。 向尊前、重約幾時來，江山美。 23、滿江紅·山居即事 幾個輕鷗，來點破、一泓澄綠。 更何處、一雙鸂鴂XX，故來爭浴。 細讀《離騷》還痛飲，飽看修竹何妨肉。 有飛泉、日日供明珠，三千斛。 春雨滿，秧新谷。閑日永，眠黃犢。 看云連麥壟，雪堆蠶簇。 若要足時今足矣，以為未足何時足。 被野老、相扶入東園，枇杷熟。 24、永遇樂 投老空山，萬松手種，政爾堪嘆。 何日成陰，吾年有幾，似見兒孫晚。 古來池館，云煙草棘，長使后人凄斷。 想當年、良辰已恨，夜闌酒空人散。 停云高處，誰知老子，萬事不關心眼。 夢覺東窗，聊復爾耳，起欲題書簡。 霎時風怒，倒翻筆硯，天也只教吾懶。 又何事，催詩雨急，片云斗暗。 25、蘭陵王·賦一丘一壑 一丘壑。老子風流占卻。 茅檐上、松月桂云，脈脈石泉逗山腳。 尋思前事錯。惱殺晨猿夜鶴。 終須是、鄧禹輩人，錦繡麻霞坐黃閣。 長歌自深酌。看天闊鳶飛，淵靜魚躍。 西風黃菊薌噴薄。悵日暮云合，佳人何處，紉蘭結佩帶杜若。入江海曾約。 遇合。事難托。莫系磬門前，荷蕢人過，仰天大笑冠簪落。 待說與窮達，不須疑著。古來賢者，進亦樂，退亦樂。 26、驀山溪·趙昌父賦一丘一壑，格律高古，因效其體 飯蔬飲水，客莫嘲吾拙。 高處看浮云，一丘壑、中間甚樂。 功名妙手，壯也不如人，今老矣，尚何堪，堪釣前溪月。 病來止酒，辜負虛鶿杓。 歲晚念平生，待都與、鄰翁細說。 人間萬事，先覺者賢乎，深雪里，一枝開，春事梅先覺。 27、驀山溪·停云竹逕初成 小橋流水，欲下前溪去。 喚取故人來，伴先生、風煙杖屨。 行穿窈窕，時歷小崎嶇，斜帶水，半遮山，翠竹栽成路。 一尊遐想，剩有淵明趣。 山上有停云，看山下、＿＿細雨。 野花啼鳥，不肯入詩來，還一似，笑翁詩，句沒安排處。 28、滿庭芳·和洪丞相景伯韻 傾國無媒，入宮見妒，古來顰損蛾眉。 看公如月，光彩眾星稀。 袖手高山流水，聽群蛙、鼓吹荒池。 文章手，直須補袞，藻火粲宗彝。 癡兒。公事了，吳蠶纏繞，自吐余絲。 幸一枝粗穩，三徑新治。 且約湖邊風月，功名事、欲使誰知。 都休問，英雄千古，荒草沒殘碑。 29、滿庭芳·和昌父 西崦斜陽，東江流水，物華不為人留。 錚然一葉，天下已知秋。 屈指人間得意，問誰是、騎鶴揚州。 君知我，從來雅意，未老已滄州。 無窮身外事，百年能幾，一醉都休。 恨兒曹抵死，謂我心憂。 況有溪山杖屨，阮籍輩、須我來游。 還堪笑，機心早覺，海上有驚鷗。 30、最高樓·客有敗棋者，代賦梅 花知否，花一似何郎。又似沈東陽。 瘦棱棱地天然白，冷清清地許多香。笑東君，還又向，北枝忙。 著一陣、霎時間底雪。更一個、缺些兒底月。 山下路，水邊墻。風流怕有人知處，影兒守定竹旁廂。 且饒他，桃李趁，少年場。 >>>更多美文：詩歌作品

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